Tim bò từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể và là nguyên liệu dễ chế biến thành những món ăn ngon.
Tham khảo bài viết dưới đây để biết rõ hơn những giá trị dinh dưỡng của tim bò cũng như các món ăn hấp dẫn được chế biến từ nguyên liệu này nhé!
Giá trị dinh dưỡng của món ăn chế biến từ tim bò
Không những thơm ngon tim bò còn cung cấp nhiều dưỡng chất như: chất sắt, kẽm, selen, vitamin nhóm B như B2, B6, B12. Đặt biệt tim giàu chất CoQ10 – một dưỡng chất rất quan trọng cho cơ thể.
Những lợi ích của tim bò phải kể đến sau đây:
Tốt cho tim mạch: như đã đề cập ở trên tim bò chứa giàu chất CoQ10 chất này có tác dụng làm giảm huyết áp, cải thiện động mạch, đồng thời làm giảm đáng kể nguy cơ suy tim.
Tốt cho hoạt động của xương khớp: trong tim bò chứa gấp đôi lượng collagen và elastin so với thịt. Các axit amin trong tim bò rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là hoạt động của khớp.
Tăng cường hệ miễn dịch: tim bò có một lượng lớn vitamin D3 – chất rất cần thiết cho sức khỏe miễn dịch
Cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể: tim bò chứa nhiều vitamin B12 không chỉ giúp chuyển hóa glucose trong thức ăn thành năng lượng mà còn giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện tâm trạng.
Những món ngon chế biến từ tim bò tại nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát
Lẩu tim bò – Món ngon từ tim bò
Trong thời tiết se lạnh được ngồi bên nồi lẩu tim bò nghi ngút khói, lai rai vài ly bia bên bạn bè và đồng nghiệp thì không còn điều gì tuyệt hơn. Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, món còn khiến thực khách mê mệt bởi những miếng tim bò ngon mềm. Kết hợp với vị thanh mát của các loại rau củ tươi ngon tạo nên hương vị khó tả.
Cháo tim bò
Cháo tim bò là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Vị mềm thơm của gạo hòa quyện với vị ngọt đậm đà của tim bò. Chắc chắn sẽ mang cho thực khách một hương vị khó quên.
Tim bò nướng
Tim bò nướng là một món ăn khá mới mẻ với nhiều người. Nhưng lại mang hương vị rất đặc trưng, thơm ngon, đậm đà và rất thu hút người ăn. Hương vị của tim bò nướng tươi ngon hòa quyện với cùng mắm tôm đậm đà. Món này vừa đưa vào miệng đã chiếm trọn trái tim của nhiều thực khách.
Những chia sẻ của nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát về giá trị dinh dưỡng của tim bò. Nguyên liệu tim bò còn được biết đến sự bổ dưỡng cao. Đừng quên ghé nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát để thưởng thức những món tim bò hấp dẫn nhé!
Th12
2020
