Mô tả
Cháo xí quách là một món ăn được nhiều thực khách yêu thích tại nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát bởi nước dùng ngon, đậm mùi bò và đậm đà. Khi ăn có thể cảm nhận vị ngọt, béo từ tủy.
Những phần xương này được nấu trong nước cho chất tuỷ hoà tan vào nước rồi dùng phần nước này (còn gọi là nước lèo) sử dụng nấu cháo và phần xương còn lại với mỡ, gân tuỷ được nấu nhừ ăn cực kỳ bắt miệng.
Lưu ý: Cháo xí quách gồm 1 cục xương ống và thịt chín đã được hầm mềm (không có xương rời)
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.