Ruột thẳng xào cải chua được xem là một trong những món ăn hấp dẫn tại Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát. Đối với ai đã từng thưởng thức món ngon này thì sẽ khó mà quên được.
Món ăn này tuy dân dã, mộc mạc nhưng với hương vị đậm đà, mềm mại từ ruột bò đan xen vào chút giòn giòn từ cải chua luôn để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách.
Vì thế trong bài viết này Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát xin chia sẻ với các bạn công thức làm ruột thẳng xào cải chua thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Món ăn này với nguyên liệu đơn giản nhưng chắc chắn sẽ giúp bạn có một bữa ăn cùng gia đình thật ngon miệng mà không phải tốn quá nhiều thời gian cũng như công sức.
Nguyên liệu làm món ruột thẳng bò tơ xào cải chua
Chuẩn bị nguyên liệu là bước quan trọng đầu tiên trước khi bắt đầu nấu một món ăn. Đây là bước quyết định một nửa thành công và hương vị của món ruột thẳng xào cải chua bạn sẽ làm. Chính vì vậy, khi lựa chọn nguyên liệu bạn cần chọn lựa kỹ càng, đảm bảo chọn nguyên liệu tươi ngon để món ăn chuẩn vị bạn nhé!
Ruột thẳng bò.
300gr cải chua.
1 ít hành lá.
1 củ tỏi, 3-4 củ hành tím.
Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tiêu,…
Cách làm ruột thẳng bò tơ xào cải chua
Bước 1: Sơ chế ruột thẳng bò
Bạn chà sạch ruột bò với chanh và muối sau đó rửa lại cùng với nước sạch lặp lại quá trình này cho đến kho lòng bò sạch. Tiếp theo cắt ruột bò thành miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Rửa sạch cải chua cắt miếng vừa ăn bóp cho ráo nước. Tỏi, hành tím lột vỏ rửa sạch băm nhuyễn.
Bước 3: Xào ruột thẳng bò
Bắt chảo lên bếp cho vào một ít dầu cho tỏi, hành tím băm nhuyễn vào. Tiếp đến cho ruột thẳng bò vào chảo xào đảo đều liên tục. Sau đó bạn cho cải chua vào xào chung, thêm gia vị, nêm nếm cho vừa ăn.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Cho ruột thẳng xào cải chua ra đĩa và thưởng thức trọn hương vị của món ăn hấp dẫn này cùng các thành viên trong gia đình bạn.
Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng với món ruột thẳng xào cải chua hấp dẫn trên nhé!
Th1
2021
